maydanoz
50 gram
Kurutulmuş mantar
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, sirke, monosodyum glutamat, doğranmış biber, zencefil, sarımsak, susam yağı ve dolmalık biber Mantar ile kişniş nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Kurutulmuş mantarı önceden soğuk suya batırın 3 Islatılmış mantarı yıkayıp küçük parçalara ayırın, zencefil ve sarımsağı kıyın, dolmalık biberi kıyın, maydanozu yıkayın ve kesin 4 Bir tencereye su koyun ve kaynatın 5 Mantarı bir süre ısıtın 6 Sıcak mantarı çıkarın ve suyu boşaltın 7 Mantarı kaseye dökün ve bir kaşık doğranmış biber ekleyin 8 Kıyılmış zencefil sarımsak ve dolmalık biber ekleyin 9 Tuz ekleyin; soya sosu; beyaz sirke; MSG; birkaç damla susam yağı 10 Kişniş dilimleri ekleyin 11 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın. Kapağı örtün ve daha iyi tadı için yarım gün buzdolabına koyun.