Malzemeler
un
500 g
domuz eti
400 g
Çin lâhanası
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu, yemeklik şarap
Domuz eti ve lahana köftesi nasıl hazırlanır 1 Unu hazırlayın, biraz su dökün ve erişteleri karıştırın
2 Hamuru yoğurun ve kenara koyun.
3 Domuzu doğrayın, bir leğene koyun, tuz, sıvı yağ, şarap ve soya sosu ekleyin ve aynı yönde karıştırın.
4 Lahanayı yıkayın ve suyla haşlayın.
5 Lahanayı doğrayın, fazla suyu alın ve karışık etin içine koyun.
6 Eşit ve kuvvetli bir şekilde aynı yönde karıştırın.
7 Yoğurulmuş erişteleri eşit büyüklükte bir etken haline getirin ve yuvarlayarak hamur haline getirin.
8 Dolguyu hamurun üzerine koyun, ikiye katlayın ve sarın.
9 Köfte pişirmeye hazır.
10 Köfteleri su kaynadıktan sonra içine koyun, köftelerin birkaç kez yüzmesini bekleyin, hamur kabukları çıkarılabilir.
-
- Dört Mutluluk Aslan Başı
-
- Ananas sosu
-
- Şehriye çorbası
-
- Kaiyang Tavada Kızartılmış Tecavüz Kökü
-
- Wolfberry jöle
-
- Bal, kenevir, çiçek
-
- Eski Pekin Peyniri
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı Kökü
-
- Buğday ren likörlü meyve çayı
-
- Köfte ve Sebze Çorbası
-
- Zencefil sütü vurdu
-
- Sivilce çorbası
