Ananas
2 parça
Yardımcı maddeler: doğru miktarda şeker, doğru miktarda limon, doğru miktarda maltoz, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda Ananas sosu uygulaması 1 Malzemeleri önceden hazırlayın. 2 Ananası küçük parçalar halinde kesin, bir cam tencereye koyun, marine etmek için şeker ekleyin, bir gecede veya birkaç saat sürebilir, bu her evin saatine bağlıdır. 3 Marine edilmiş ananası yüksek ateşte kaynatın, ocağı kısın ve 20-30 dakika kadar pişirmeye devam edin. 4 Maltoz ekleyin. 5 Yaklaşık 20 dakika pişirmeye devam edin, ortasına yarım kaşık limon suyu veya beyaz sirke ekleyin. 6 Bu sırada, ananas özü şeffaf olacak ve yavaş yavaş reçel konsantrasyonu oluşacaktır. 7 Nişastayı bir kaseye koyun, kaynatmak için biraz su ekleyin, tencereye dökün ve pişirmeye devam edin. 8 Sosu daha sonra pişirirken, yapışmasını önlemek için tencerenin önünde beklemek ve karıştırmak en iyisidir. 9 Nişasta suyunu tencereye koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin.Isı kapatın.Bu sırada reçel kalın olacak ve meyve kristal berraklığında olacak ve tüm işlemleri tamamlayabilirsiniz.