Malzemeler
Bütün yumurta
90 g
yumurta sarısı
30 g
Pudra şekeri 1
65 g
Badem tozu
65 g
Yardımcı maddeler 50 g protein 50 g ince şeker 240 g badem gevreği orta derecede düşük glütenli un 35 g yüksek glütenli un 20 g tereyağı 43 g
Bademli kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Bütün yumurtayı, yumurta sarısını, badem tozunu ve ince şekeri 1 ana malzemelerden bir yumurta çırpma kabına dökün
3 Tamamen dağıtın ve kol gücünüzü kullanma zamanı. Ortada, vurmadan önce bir spatula ile yan tarafını kazıyın.
4 Son durumda, hacim büyür, renk beyazdır ve macun kalındır
5 Yumurta akını ve pudra şekerini ekleyin 2 Kısa keskin köşeler görünüyor
6 Yumurta akının 1 / 3'ünü alın ve önceki yumurta hamuruyla eşit şekilde karıştırın
7 Orijinal yumurta beyazı içine tekrar dökün ve eşit şekilde karıştırın, fazla karıştırmayın
8 Yüksek ve düşük tozu eşit şekilde karıştırıp tekrar eledikten sonra, iki kez eleyin yumurta hamuruna
9 Eşit şekilde kesin ve karıştırın
10 Yağı suda eritin ve hamurun içine dökün
11 Eşit şekilde karıştırın
12 Kek kalıbına hafifçe bir yağ tabakası sürün, kek hamurunu kalıba dökün ve yüzeye bir tabak badem dilimleri serpin
13 Üst ve alt tüpleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve 45 dakika pişirin.
14 Fırından çıkardıktan ve soğumaya bırakıldıktan sonra el ile kalıbı çıkarın Bu kalıp çok kullanışlıdır, kenarları aşağı bastırdıktan sonra altını yukarı doğru itip kalıptan ayırın.
15 bitmiş ürün
-
- Mantarlı Yağsız Et Çorbası
-
- Çam Söğüt Filizi
-
- Karides ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Dondurulmuş Yoğurt Yabanmersini Mus
-
- Kivili kekler
-
- Yuxiang Domuz
-
- Mapo Tofu
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Yulaf ezmeli kabak lapası
-
- Balkabaklı kek
-
- Lezzetli sazan
-
- Susamlı Bisküvi
