Karidesler
300 gram
Aksesuarlar: Kıyılmış biber, uygun miktarda tempeh, uygun miktarda Longkou erişte, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil, uygun miktarda hafif soya sosu Kıyılmış biber ve börülce kokulu karides uygulaması 1 Karidesleri yıkayın, kabuğunu alın, karides ipini ayırın, yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin, şarabın içine dökün ve 5 dakika marine edin. 2 Tempeh, doğranmış biber, kıyılmış sarımsak, hafif soya sosu, bir kenara koyun. 3 Tencereye yağı koyun, doğranmış biber, tempeh ve kıyılmış sarımsağı yağ sıcakken kavurun, bir kaşık dolusu hafif soya sosu dökün ve bir süre karıştırın. 4 Tencerede bulunan malzemeleri karidesin içine dökün, iyice karıştırın ve 10 dakika daha marine edin. 5 Küçük bir avuç Longkou erişte suya batırın. 6 Nemi kontrol etmek için ıslatılmış erişteyi çıkarın ve tabağa yerleştirin. 7 Marine edilmiş karidesi erişte üzerine koyun. 8 Üzerini streç filmle örtün ve bir tencerede kaynar su üzerinde 8 dakika buharlayın.