g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

30 g

süt tozu

25 g

Patates nişastası

150 g

Yumurta

1 parça

Toz şeker

30 g

Mısır yağı

30 g

Aksesuar Kabartma tozu 2g

Wangzi küçük buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Yumurtaları ve pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın

2 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın

3 Patates nişastası, düşük toz, süt tozu ve kabartma tozunu eşit olarak karıştırın ve yumurta sıvısına süzün. Önce biraz barut ayırabilirsin

4 Düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, kuru geliyorsa, biraz yumurta sıvısı veya mısır yağı ekleyin

5 Hamuru küçük dozlara bölün ve ardından ellerinizle yuvarlayın. Geri kalanını streç filmle örtün, aksi takdirde kolayca kurur. Sürtünün boyutu en iyisidir, önceden ısıtılmış fırının ortasına 160 derecede koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Son birkaç dakika içinde bakıp gözlemlemek ve aşırı pişirmemek en iyisidir