Malzemeler
Eski ördek
1
Kış kavunu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 3 sap, 4 zencefil
Laoyao kış kavun çorbası uygulaması 1 Yardımcı malzemeler hazır
Et ve tohumları çıkarmak için 2 kış kavunu
3 Büyük parçalara ayırın, cilt çok besleyicidir ve çıkarmayın.Tabii, yemeyi zahmetli bulursanız deriyi de soyabilirsiniz
4 Ördek iç organları, temizleyin, yıkayın ve bir kenara koyun
5 Büyük parçalar halinde doğrayın, kaynar suda haşlayın
6 Kaynatın ve çorbanın üstündeki köpüğü alın.
7 Köpüğü tamamen çıkardıktan sonra çorba beyaz olana kadar pişirmeye devam edin
8 Suyu çıkarın ve çorbanın daha temiz ve daha az yağlı görünmesi için yağı yıkayın
9 Bir pilav tenceresi veya elektrikli düdüklü tencere veya kaynayan tencere çorba tenceresi seçin Ördek eti koyulduktan sonra ördek eti olmayan suyu ekleyin, ardından zencefil ve taze soğanı ekleyin ve yavaşça pişirin.
10 Yemek çubukları kabaca yerleştirilene kadar, yani ördek sekizinci olgunlaşana kadar güveç
11 Körpe küpleri ve uygun miktarda tuzu koyun, orta ateşte kış kavunu pişene kadar pişirin ve kapatın.
12 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve hemen servis yapın
13 Lezzetli çorbanın tadını çıkarın!
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Jambonlu Çırpılmış Yumurta
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Patlıcan Doğranmış Sarı Erişte
-
- Kalın çorba ekmek kabı
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Guyuan Congee Yapıştır
-
- Soğanlı kızarmış kalamar
-
- Kırmızı Fasulye Arpa İçeceği
-
- Karides Ezmeli Kızarmış Tofu
-
- Fantezi Fasulye Ezmesi Çörek
