Malzemeler
Arpacık
1 parça
Zencefil
1 parça
Yağ miktarı
Yeşil soğan zencefil yağı uygulaması 1 Piyasada pek çok yeşil soğan var ama onları güzel kokulu hale getirmek için ne tür soğana ihtiyacımız olduğunu biliyor musunuz? Yani arpacık seçmek için, baş lobülleri küçük ama tadı boğuluyor. Bu tür yeşil soğandan elde edilen yeşil soğan yağı daha lezzetli olacak, yeşil soğanı kendim yetiştirdim. Gerektiğinde biraz çekmek çok uygundur
2 Yeşil soğan yağı yapmak sandığınız kadar basit olabilir Derin yağda kızartmak için daha iyi ne olabilir? Kardeşler meselesi sandığınız kadar basit değil.İyi bir yeşil soğan yağı yapmak için tadının yanında imajına da dikkat etmek gerekiyor. İç ve dış vazgeçilmezdir! Arpacık soğanı yıkayın, kurutun ve doğrayın, bu süre zarfında üç parça beyaz soğan, yeşil soğan ve yeşil soğan yapraklarına dikkat edin.
3 Eski zencefili tekrar işleyelim, deriyi kazıyalım, ince dilimler halinde keselim ve kısa tellere dönüşelim
4 Şimdi soğan ve zencefil yağını kızartmaya başlayın.Yağ seçimi, tercihinize bağlıdır. Kanola yağı, sağlıklı domuz yağı, 7 dakika kadar sıcakken zencefile dökün.
5 Zencefil parçaları hafifçe kuruduğunda açık beyaz kısmı
6 Yeşil soğan hafifçe sararınca yeşil soğanın içine dökün, bir yağ kaşığı ile bastırmayı ve hafifçe karıştırmayı unutmayın.
7 Kızartma neredeyse sarımsı hale gelince yeşil soğan yapraklarını
8 Yeşil soğan yapraklarını eşit miktarda karıştırıp bir süre kavurun ve ocağı kapatın.
9 Sıcağı kapattığınızı bilmelisiniz, ancak yağ sıcaklığı hala nispeten yüksek, bu nedenle soğanlar yavaş yavaş kurumaya devam edecek.
10 Çok uzun süre kızartırsanız, yeşil soğan yağınız sonunda siyah olur, kokusunu daha iyi çıkarmak için taze soğanı üçe bölün.
11 Bugünün tarif tanıtımı, beğeneceğinizi umuyoruz
-
- Portakal Havuç Suyu
-
- Bacon Tofu Roll
-
- Sıcak erişte ve yeşil soğan krepleri
-
- Vanilyalı Kurabiye Krep
-
- Taze Et Xiaolongbao
-
- Laoya kış kavun çorbası
-
- Yeşil Soğanlı ve Tuzlu Kurabiye
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Jambonlu Çırpılmış Yumurta
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Patlıcan Doğranmış Sarı Erişte
-
- Kalın çorba ekmek kabı
