g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gözleme ruloları - Yemeği

Malzemeler

240 g

tuz

2 g

Yumurta

1 kapsül

40-50 g

Domuz göbeği

200 g

Aksesuarlar Havuç, yarım kök, salatalık, yarım kök, marul, doğru miktarda, yeşil soğan, 2 dilim, kişniş, doğru miktarda, tatlı biber sosu, doğru miktar, yosun, doğru miktarda

Gözleme ruloları nasıl yapılır 1 Un, yumurta, su ve tuzu eşit şekilde karıştırın, bir top halinde yoğurun ve 20 dakika bekletin

2 Hamur dinlendirme zamanı, yeşil soğanları doğrayın

3 Havuç ve salatalıkları doğrayın ve bir kenara koyun

4 Marulu yıkayın, süzün ve servis edin

5 Hamuru beklettikten sonra 10 eşit parçaya bölün

610 küçük hamuru ince kabuklar halinde açın (yuvarlama işlemi sırasında domuz göbeğini ve tuzu marine etmek için pişirme şarabına ekleyin)

7 Hamuru pişirmek için tavaya ince bir tabaka yağ koyun, bir tarafı köpürene kadar bekleyin, ters çevirin ve diğer tarafı tamamlayın

8 Hamur hafifçe köpürdüğünde ve hafif sarardığında pişirilebilir

9 Organize edin ve kurun

10 Yağı çıkarmak için marine edilmiş domuz eti bir tencerede karıştırın, fazla yağı dökün

11 İki erişteyi hafifçe kızartın ve pişirin ve kenara koyun. Fazla yağ döküldükten sonra kalan yağ bir kase deniz yosunu çorbası pişirecek ve kişnişle süsleyecektir.