Malzemeler
nişasta
70 g
Yapışkan pirinç unu
20 g
Mısır nişastası
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 10 gr, süt, 100 gr, mısır yağı, 5 gr, kırmızı fasulye dolgusu, 200 gr
Fasulye ezmesi ile ay kekleri nasıl buharda pişirilir 1 Tartılmış erişteleri, yapışkan pirinç ununu ve mısır nişastasını küçük bir kaseye koyun.
2 Süt ve pudra şekerini süt tavasına dökün ve kısık ateşte biraz kaynatın.
3 Kaynamış sütü bir un kasesine koyun ve hamur yapın.
4 Biraz mısır yağı ekleyin ve iyice yoğurun.
5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6 Yoğurulan hamuru 25 gr'lık küçük hamurlara bölüp yuvarlayın ve fasulye dolgusunu 25 gr'a bölün.
7 Küçük hamuru elinizle bir kabuğa bastırın ve kırmızı fasulye ezmesine koyun.
8 Ay keki kalıbına koyun ve boş bir ay keki içine bastırın. Sırayla tüm ay keklerini yapın.
9 Ay keklerini bir buharlı tencereye koyun ve su kaynayana kadar yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
-
- Bunny Çörekler
-
- Kuru Fasulye ile Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Yeşil Sarımsaklı Miaoer ile Izgara Tofu
-
- Kanton tarzı ksilitol beş çekirdekli ay pastası
-
- Kestane Mor Tatlı Patates Ay Pastası
-
- Muz Çiçeği ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı muhallebi dolgusu
-
- Kızarmış mantar biber
-
- Süt kabak yumurtalı guato
-
- Kanton pastırma doğranmış kızarmış lahana
-
- [Fantastik Nian Tadı] Kağıt Kadar İnce ~ İlkbahar Pastası
-
- Bahar pastası
