g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ejiao tozu yapın, yarım gün önceden Ejiao olmayan pirinç şarabıyla ıslatın Nemi kontrol etmek için kurt üzümü yıkayın Kırmızı tarihler çekirdeksiz Zencefili deri ile yıkayın ve parçalara ayırın. Kahverengi şeker ezilmiş Mutfak kabı yıkanır ve daha sonra kullanılmak üzere kurutulur Ejiao kullanılmadığı takdirde ihmal edilebilir

Orijinal meyve suyu makinesi zencefil suyunu sıkar, 30-50 gr zencefil kalıntısından tasarruf sağlar ve geri kalanını başka amaçlar için çöpe atar. Suyu sıkmak için bir blender kullanırsanız, suyu kademeli olarak sıkın ve tortuyu süzün, ilk sıkma için az miktarda su ekleyin ve ikinci kez zencefil suyunu ekleyin.Ek su eklemeyin.Suyun daha fazla sıkılması uzun zaman alır. Sonrasında 30-50 gr zencefil posası bırakın ve geri kalanını başka amaçlar için atın. Sevmediğiniz zencefil tortularını bırakabilirsiniz. Acele ettiğimde biraz malzeme severim

Bir parça zencefil suyu alın ve kırmızı hurma ve kurt üzümü ile ezin.

Kalan zencefil suyunu yapışmaz bir tavaya koyun, ayrılmış zencefil kalıntısını ve esmer şekeri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve şekerleşene kadar pişirin. Yapışmaz tava, derin bir yapışmaz tava kullanın

Şekerlendirme için, sarı şaraba batırılmış eşek derisi jelatini ekleyin ve eşek derisi jelatin eriyene kadar karıştırın. Muşmulayı ve kırmızı hurmaları püre haline getirin ve iyice karıştırın.

Orta ateşte karıştırın ve köpürene kadar pişirin, köpürdükten sonra karıştırmayın, ellerinizi kolayca yakacaktır. Su içerir, tencereyi yapıştırmak, tencereyi çalkalamak kolay değildir, altta çamur ve zencefil kalıntısı olacak ve üstte bir kat şeker zencefil suyu yüzecektir.Bu tabakadaki su miktarı çok kalmadığında ocağı kapatın, yarım dakika kadar durdurun ve eşit şekilde karıştırın. Kabarcıklanma sıcak olduğu için karıştırmanıza izin verilmiyor, bu nedenle karıştırmanız gerekiyorsa eldiven önlüğü giyin

Karıştırdıktan sonra şu damlıyor gibi görünüyor, gerçek renk bundan daha koyu, resmi parlattım asılı kaşığı, ama çok kalın değil, yine de akışkanlığı var, çok viskoz pişirmeyin, soğuk olduğunda daha kalın olacak

Yemek çubukları hızlı bir şekilde karışmaz ve akıcılık vardır, işte bu kadar. Bu halinden daha ince, fırına dönüp bir süre pişirin

Isıyı kapatın ve soğumaya bırakın, üzerini örtmeyin veya gizlemeyin, su buharının tekrar macunun içine damlamasını önleyin. Soğuduktan sonra bal ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, macun daha kalın ve seyrek olarak ilave edilir Nihai ürün, iyi bir akışkanlık ve belirli bir kıvamla şekilde gösterilmiştir. Şişede ve buzdolabında saklanabilir, açılmadan 1-3 ay saklanabilir Raf ömrü su içeriğine bağlı olarak yaklaşık 1 aydır.