Mor Tatlı Patates Susamlı Kek - Yemeği
Sıradan tatlı patateslerin besin maddelerine ek olarak, mor tatlı patatesler ayrıca polisakkaritler, flavonoidler içerir ve ayrıca selenyum, demir ve antosiyaninler bakımından zengindir.Selenyum ve demir, yorgunluk önleyici, yaşlanmayı geciktirici ve kan açısından zengindir Selenyumun temel unsuru, özellikle selenyum, "anti-kanser kralı" olarak adlandırılır ve insan vücudu tarafından kolayca emilir. Mor tatlı patateste bulunan büyük miktardaki antosiyanin, 100'den fazla hastalığı önleyici ve tedavi edici etkiye sahiptir.Su, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve minerallerden sonra yedinci temel besin maddesi olarak bilinir. Antosiyaninler, hastalıkları önlemek, tedavi etmek ve insan sağlığını korumak için bulunan en doğrudan, etkili ve güvenli serbest radikal temizleyicilerdir.Serbest radikalleri süpürme yeteneği, C vitamininin 20 katı ve E vitamininin 50 katıdır. Mor Tatlı Patates 300 gram Süt 50 gram Şeker 30 g Yapışkan pirinç unu 50 gram Pişmiş beyaz susam Doğru miktar
Aşama 1
Mor tatlı patatesi yıkayın ve kabuğu soyun. Önce kabuğunu soyun ve ardından mor tatlı patatesin tadını daha tatlı ve buharda pişirmesi daha kolay hale getirmek için mor tatlı patatesi buharlayın. Mor tatlı patates tencerede buharda pişirilir ve yaklaşık 30 dakika yüksek ateşte buharda pişirilir. Mor tatlı patates çiçek açana kadar buharda pişirilir, içi tamamen buharda pişirilir.
Adım 2
Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi püre haline getirin ve daha hassas bir şekilde bastırdığınızdan emin olun, böylece tadı daha hassas olur. Beyaz şekeri ekleyin, damak tadınıza göre şeker miktarı eklenebilir. Yapışkan pirinç unu ekleyin (evde yapışkan pirinç unu yoksa bunun yerine un kullanın). Bu sırada, mor patates püresi kurur ve ardından mor patates püresini anında yumuşak ve mumsu hale getirmek için sütü dökün.Yapışkan pirinç ilavesi nedeniyle, mor patates püresi yapışkan hale gelir ve gevşemez. Mor patates püresini elinizle yoğurun.
Aşama 3
Mor patates püresini küçük toplara dökün. Fırın tepsisini, mor tatlı patates toplarının susam tohumlarına eşit şekilde batırılması için döndürün.
4. adım
Mor tatlı patates toplarını mor tatlı patates keklerine bastırmak için ellerinizi kullanın (önce bir top haline getirin ve susam tohumlarına daldırın ve ardından mor tatlı patates keklerini susam tohumlarına eşit şekilde batırmak için mor tatlı patates keklerine bastırın).
Adım 5
Mor patatesli keki fırına koyun, 160 derecede ısıtın, 15 dakika pişirin, tatlı ve yumuşak mor patates keki hazırdır (evde fırın yoksa, bir fırın tepsisi veya biraz yağlı tava kullanın ve kısık ateşte kızartılabilir. ).
