Domuz pastırması
8 parça
Pleurotus eryngii
150 g
Aksesuar 1 çorba kaşığı karabiber sosu karabiber ezilmiş tadı Karabiber domuz pastırması eryngii mantarlı rulo nasıl yapılır 1 Malzemeler: pastırma, eryngii mantarı, karabiber sosu, karabiber. 2 İlk olarak, pleurotus eryngii'yi işleyin, eryngii mantarını yıkayın ve büyük dilimler halinde kesin. 3 Kesilmiş pleurotus eryngii kaynar suda beyazlatılır ve çıkarılır. 4 Beyazlatılmış eryngii mantarları sudan sıkılarak çıkarılır. 5 Bir çorba kaşığı karabiber sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 6 On dakika marine edin. 7 pastırma ikisi de 8 Bir dilim domuz pastırması alıp doğrama tahtası üzerine yayın ve iki dilim marine edilmiş istiridye mantarını yerleştirin. 9 Bir uçtan yuvarlayın ve arayüzü bir kürdan ile sıkıca kapatın. 10 Her şeyi sırayla yapın. 11 Tavaya bir kat alt yağ sürün ve rulo istiridye mantarlı domuz pastırmasını ekleyin. 12 Orta ve küçük ateşte kızartın, domuz pastırması hafif sararıncaya kadar kızartın ve yağın üzerine sürün. 13 Kızarmış Pleurotus eryngii pastırma ruloları servis edilir, biraz karabiber sıcakken öğütüp servis edilir.