Sığır Eti
500 g
Pleurotus eryngii
1
Deniz Ürünleri Mantarı
Doğru miktar
Aksesuarlar: Yıldız anason, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda tarçın, az miktarda biber, az miktarda yeşil soğan, 1 zencefil, 3 dilim karabiber Taze mantar filetosu nasıl hazırlanır 1 Rozbifi küçük parçalar halinde kesin ve kaynar suda kaynatın. Köpüğü çıkarın. Su tekrar kaynadığında ocağı kapatın ve sığır etini çıkarın. Bir tencere daha kaynar su kaynatın, sığır eti ekleyin ve aynı zamanda yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın, biber, pişirme şarabı, soya sosu, istiridye sosu ve kuru biber ekleyin. Su tekrar kaynadığında kısık ateşe çevirin. 220 dakika sonra iki domates ekleyin (damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz). Hala yavaş yavaş kaynıyor. 3 Sığır filetosu piştikten sonra, eryngii mantarlarını ve deniz ürünleri mantarlarını ekleyin. On beş dakika kaynattıktan sonra çorbayı hasat etmek için ısıyı değiştirin. Çok kuru toplamayın çünkü iki çeşit mantarlı çorba da çok lezzetli. 4 Bitmiş ürün potun dışında ^^