Malzemeler
Tremella
100 gram
Mantar
100 gram
Pastırma jambonu
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, yeşil soğan, kişniş, MSG, biraz rendelenmiş zencefil,
Binaural kızarmış jambon 1 Beyaz mantarı ıslatın, sapını çıkarın, küçük çiçekleri yırtın ve yıkayın.
2 Sıcak su tenceresinde kaynatın, çıkarın ve bir kenara koyun.
3 Siyah mantarı ıslatın, saplarını çıkarın, küçük çiçekleri yırtın ve yıkayın.
4 Sıcak su tenceresinde kaynatın, çıkarın ve bir kenara koyun.
5 Jambonu geniş şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.
6 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, hazır.
7 Wok'u ocağa koyun, fıstık yağı dökün ve ısıtın.
8 Yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
9 Mantar ve beyaz mantarı birlikte dökün ve iyice karıştırın.
10 Pastırma ve jambon şeritlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
11 İstiridye sosunu ekleyin ve baharatlayın.
12 Yağ ekleyin ve baharatlayın.
13 Kişniş ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Tavuk özünü ekleyin ve baharatlayın.
15 İyice karıştırıp servis edin.
-
- Yumurta buğday skoru
-
- Esrarlı Salatalık
-
- domuz pastırması
-
- Haşlanmış yumurta
-
- Renkli Liuli Tangyuan
-
- Mısır ve Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Yeşil Soğan Salatası Ekmeği
-
- Sarımsaklı kızarmış karpuz kabuğu
-
- Lao Mi Jiu Tang Yuan
-
- Mantar ve Sebzeli Mantı
-
- Yağda marul
-
- Domuz eti tofu
