Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
Çıkarma için yedek pirzola gerçekten lezzetli değil, yıkayın ve kesin.
Tencereye su, zencefil dilimleri, pişirme şarabı ve yedek kaburga ekleyin ve pişirin.
Kan köpüğünü kaynatın, kaburgaları çıkarın ve durulayın.
Yüzey köpüğünü sadece sıcak suyla durulayın ve bir kenara koyun.
4 kaşık sirke, 3 kaşık kaya şekeri, 2 kaşık soya sosu ve 1 kaşık yemeklik şarabı karıştırın.
Sıcak yağı eritmek için kaya şekerinin içine koyun.
Kahverengiye dön
Kaburgaları içine dökün
Kısık ateşte karıştırarak kızartın, hazırlanan sosu dökün.
2 dakika karıştırın, sıcak su dökün ve kaburgaları geçirin.
Kaburgaları doldurmak için suyu ısıtın, kapağı kapatın ve kaynatın.
Kısık ateşe çevirin ve bir tencerede pişirin.
20 dakika boyunca buğulama, suyu toplamaya neredeyse hazırdır ve bu sırada ara sıra karıştırarak kızartın.
Orta ateşe getirin ve iki kez kızartın, ardından ocağı kapatın ve dışarı çıkarın.
Tatlı, ekşi ve tuzlu tadı doğru, çok lezzetli.
Bu resmi daha sonra tekrar yaptım ve daha önce kaçırdığım birkaç adımı ekledim ki herkes çok net görebilsin.
