g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japon Sığır Güveç-Sukiyaki - Yemeği

Sıcak tencere gibi yiyecekleri severim ~ Özellikle soğuk olduğunda, sıcak bir tencere yemek gerçekten keyiflidir. Sıcak tencerenin kaynatılıp kaynatılmasını izlemek, köpüren bir mutluluk gibidir ~ Hahaha ~ Ve çeşitli içerikler besin açısından zengindir ve yöntem nispeten basittir.Kızartmaya kıyasla, daha az yağ alır ve bileşenlerin besinlerini daha iyi tutabilir, mükemmel! sağ! Bugün bu pot yapıldığında tüm aile üyeleri evet diyor! Japonya'nın tadı! Japonya'dakiyle tamamen aynı ~ Adım diyagramı ve ana diyagram aynı anda yapılmaz. Farklı kaplar için endişelenmeyin hahaha Çorba: Kelp (yosun) Bir paragraf Muyu Çiçeği Kullanışlı Mirin 100 ml Japon soya sosu 100 ml Hatır İki çay kaşığı tuz Küçük bir kaşık (isteğe bağlı) şeker İki küçük kaşık (isteğe bağlı) Malzemeler: Çin lâhanası Beş dilim yosun şeritleri 200 g kabak Bir paragraf soya peyniri parça havuç Yarım kök Shiitake Beş Beyaz yeşim mantarı Kullanışlı Acı krizantem Kullanışlı Konjac Düğümü birkaç

Aşama 1

İlk önce, Japon usulü et suyunu hazırlayın, önce yosunu ve katsuobushi'yi suda kaynatın.

Adım 2

Yüksek ateşe getirin ve aroma gelene kadar kısık ateşte çevirin ~ Daha sonra kombu çiçeğini ve yosunu çıkarın (atın), sadece berrak çorbayı bırakın

Aşama 3

Mirin'i (Japon usulü baharat, biraz tatlı, yoksa onu tatlı pirinç şarabı ile değiştirebilirsiniz), Japon soya sosu, sake (yoksa şarabın yerine yemek pişirebilirsiniz), tuz ve şekeri karıştırın. Bu şekilde sukiyaki çorbası yapılır.

4. adım

Daha sonra dana dilimlerini (tercihen yağlı ve yağsız, dana eti daha ince ise çok güzel kokar, biraz tereyağı koyabilirsiniz, daha güzel kokulu olur ~) tencereye koyun ve pişirin, dana eti renk değiştikten sonra çıkarılabilir (Tembel olmayın ve etten balık tutmayın ~ yoksa yaşlanacaksınız)

Adım 5

Diğer sebzeleri yıkayıp doğrayıp tencereye koyduktan sonra daha önce pişirilmiş dana etini sebzelerin üzerine koyup (güzel) haşlayın.

6. Adım

Geleneksel yemek yeme şekli, çiğ yumurtaları parçalamak ve eti yumurta sıvısıyla yemektir. Bu şekilde sığır eti çok yumuşak ve pürüzsüz olur. Bazı insanların bu şekilde yemeyi kabul etmeyeceğinden endişeleniyorum, bu yüzden yumurta sıvısını daldırmanıza gerek kalmaz.