Altın Tavuk Çekiç - Yemeği
Kanat kökü 6 tuz Kum Zencefil Tozu 1/4 çay kaşığı Taze öğütülmüş iri karabiber 1/8 çay kaşığı Sarımsak 1 yaprak Şarap pişirme 1 yemek kaşığı Yumurta 1 nişasta Galeta unu
Aşama 1
Kanat köklerini yıkayın, ince uçtan tendonları kesin, et ve kemikleri soyun ve katlayın.
Adım 2
Tüm kanat kökleri işlendikten sonra tuz, zencefil tozu, taze öğütülmüş iri karabiber, doğranmış sarımsak ve şarap pişirme Tüm malzemeleri alın ve 5-10 dakika yoğurun, streç filmle örtün ve 1-2 saat marine edin.
Aşama 3
Kanat kökleri marine edildikten sonra, yüzeye bir tabaka kuru nişasta sarın.
4. adım
Kolalı kanat köklerini çırpılmış yumurta sıvısına koyun.
Adım 5
Sonra yüzeyi ekmek kırıntıları ile kaplayın ve gerisini de yapın
6. Adım
Sıcak yağa koyun ve yüzey şekillenene kadar yüksek sıcaklıkta kızartın.
7. Adım
Tamamen pişene kadar düşük sıcaklıkta kızartın ve yağı alın
8. Adım
Güzel ve yenmesi kolay olan kemikleri servis yapmadan önce kalay folyoya sarın.
9. Adım
Bitmiş ürün ~
10. adım
Bitmiş ürün ~
11. adım
Bitmiş ürün ~
Adım 1/2
Bitmiş ürün ~ Kung Pao Kral Pleurotus
Sonraki
