Tava bitti, elmalı turtayı çevir - Yemeği
Ekmek, 16 cm çapında kolay temizlenen bir tavaya dizilir ve istenilen şekilde kesilir
Yumurta karışımını eşit miktarda karıştırın ve eşit şekilde ekmeğin üzerine dökün.Her bir parça ekmeğin yumurta karışımına batırıldığından emin olun ve ardından yumurta karışımı ekmeği ıslatana kadar 5 dakika bekletin
Önce elma işlenebilir. Elma soyulur ve ikiye bölünür, daha sonra çekirdeği çıkarılır ve yaklaşık 3 mm kalınlığında yarım ay şeklinde elma dilimleri halinde kesilir.Kesilmiş elma dilimleri, oksidasyonu önlemek için daha sonra kullanılmak üzere soğuk suya batırılır
Ekmeği yumurta karışımına batırdıktan sonra sobaya koyun ve alt kısmı altın kahverengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın (yüzey tabakası pişmez ama normaldir)
Tabanı renklendirildikten sonra, tüm parça daha sonra kullanılmak üzere plaka üzerinde çevrilir.
Tencereyi temizleyin, eşit şekilde 1 çorba kaşığı toz şeker serpin, ortasına tereyağı koyun, kısık ateşte şeker eriyene kadar pişirin, ancak rengi değişmeyecek, ocağı kapatın, yolda karıştırmayın veya sallamayın
Suyun içindeki elma dilimlerini çıkarın ve bir bez veya kağıt kullanarak üzerlerine kuru baskı yapın.Tencereye şekerin üzerine elma dilimlerini yerleştirin.Şekere ellerinizle dokunmamaya dikkat edin.Çok sıcak! (Bitmiş ürün alt üst olacağından elma dilimleri ters tarafa yerleştirilir ve elma dilimlerinin çirkin tarafına başka bir elma istiflenir)
Daha sonra tabaktaki kızarmış ekmeği doğrudan yayılmış elma dilimlerinin üzerine çevirin, kısık ateşte açın, örtün ve yaklaşık 10 dakika pişirin
