Yağsız Elmalı İsviçre Rulo - Yemeği
1 / 3'ü yaklaşık 1 cm'lik küçük küpler halinde kesilen elmayı soyun ve çekirdeklerini çıkarın ve kalan 2 / 3'ü bir meyve suyu makinesi veya pişirme çubuğu ile püre haline getirin (su eklemeyin)
Elektrikli tencereye bir bardak su koyun, tüm elmaları buharda pişirin. Jelatin tabletleri daha sonra kullanmak için suda bekletin
Elektrikli tava sıçradığında, jelatin dilimleri sıcakken karıştırın (tatlıları seviyorsanız şeker ekleyebilirsiniz), soğumaya bırakın
Pişirme kalıbına parşömen kağıdı koyun ve fırını 180 derece ısıtın. Yumurta çırpıcı kısa bir çizgiyi geçene kadar şekeri ve yumurtaları çırpın.
Unu eleyin, bir spatula ile hafifçe karıştırın, sütü dökün ve iyice karıştırın.
Yüzeyi düzleştirdikten sonra kalıba dökün, 180 derecede 10 dakika pişirin, rengin eşit olması için fırın tepsisini yarıya kadar çevirin
Kek çıkarıldıktan sonra kalıptan çıkarılmadan önce tamamen soğutulmalıdır.Pişirme kağıdının yırtıldığı tarafı kaplayın, her iki tarafından yaklaşık 1 cm uzağa kaplamayın. Her iki tarafta da kesin.
