İnce panjurlar
2 yaprak
salatalık
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, biber, lahana, fasulye ezmesi, tavuk özü, domuz eti dilimleri, doğru miktarda Haşlanmış kurutulmuş kıyılmış domuz eti uygulaması 1 İnce rendelenmiş venedik yaprağı 2 Salatalıkları yıkayın 3 Bölümlere ayırın ve 20 dakika tuzla marine edin 4 Bebek sebzeleri yıkayın ve dilimleyin 5 kuru biber ve Çin biberi 6 Tencereye yağı dökün ve büyük bir kaşık fasulye ezmesiyle güzel kokulu karıştırın 7 Büyük bir kase su ekleyin ve kaynatın 8 Bundan sonra, önce bebek lahanasını ve kuru parçaları dökün, uygun miktarda tuz ekleyin, yüksek ateşte örtün ve kaynatın 9 Salatalığı ve et dilimlerini dökün ve kaynatın MSG ile 10 Sezon. 11 Bir kaseye dökün 12 Tencereye tekrar yağı dökün, yağ ılık ve dumanlı hale gelince, önce biberi dökün ve hemen ocağı kapatın, ardından kuru biberi içine koyun ve soteleyin 13 Kaseye dökün.