Dört Köşe Zongzi - Yemeği
Bir yıl daha Dragon Boat Festivali. Her seferinde hazır pirinç köfte yiyorum. Bu yıl kendi yaptığım pirinçli köfteleri denemek istiyorum. Geçen yıl onları komşumun erkek kardeşiyle paketledim, ama hala belirsiz bir hafızam var. Bu kadarını yönetemiyorum. Dene! Zongye 50 tablet Yapışkan pirinç 1500 gram Domuz göbeği Birkaç Tuzlu Yumurta Sarısı 10 Lezzetli taze soya sosu bir miktar
Tay yapışkan pirinç hazırladım. 30 dakika kadar yıkayıp suda bekletin. Suyu boşaltın ve tadına soya sosu ekleyin. İyice karıştırın
Taze çırpılmış yumurta sarısı ve domuz eti soslu 24 saat
Zong yapraklarını huni şeklinde katlayın, içine bir kaşık yapışkan pirinç ve bir parça domuz göbeği koyun ve düzleştirmek için üstüne birkaç kaşık yapışkan pirinç koyun.
Yapışkan pirinci zong yapraklarına sıkıca sarın
İki tat, kırmızı ve beyaz çizgilerle ayırt edilir.
Düdüklü tencereyi koyun ve pirinç köftelerini suya batırmak için su ekleyin, 15 dakika yüksek ateşte pişirin, 40 dakika kısık ateşte değiştirin, ocağı kapatın ve 2-3 saat pişirin.
Taze, yumuşak ve lezzetli, kendin yap, başarı duygusuyla dolu!
