Patatesli Kızarmış Domuz Kaburga - Yemeği
Kaburgaları daha sonra kullanmak için kaynatın.
Patatesleri soyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kaburgaları ekleyin, kısık ateşte güzel kokulu karıştırın, biraz pişirme şarabı koyun (bırakabilirsiniz), dilimlenmiş zencefil ve sarımsak ekleyin, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık soya sosu ekleyin, renk için kavurun.
Patates parçalarını dökün, malzemeye hafifçe ıslatılmış suyu ekleyin, tuz, kaya şekeri ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin (yeterli su yoksa daha fazla ekleyin). Kaburgalar yumuşayana ve patatesler yumuşayana kadar pişirin, gorgon sosu dökün, sosu tencereye koyun ve bir tabağa koyun. Gorgon suyu: (küçük bir kase su, bir kaşık mısır nişastası, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık tavuk özü ekleyin).
