Erişte ile karıştırılmış soya fasulyesi filizi - Yemeği
Soya filizi 500 gram yiyecek, erişte 200 gram havuç, 1 kök yemek, yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, kişniş, yemek, tuz, soğuk soya sosu, susam yağı, biber, acı biber yağı
1. Soya filizleri, kökleri ve fasulye kabuklarını çıkarın ve yıkayın.
2. Erişte ılık suda ıslatılır, yumuşaması için tencerede kaynatılır. Erişte, kayınvalidemin evinden getirilen saf yeşil el yapımı patates unudur.
3. Soya filizlerini tencereye koyun ve kırılıncaya kadar pişirin.
4. Soğuk suyu çıkarın, suyu boşaltın ve malzeme kabına koyun.
5. Yumuşak haşlanmış şehriyeyi birkaç kez doğrayın ve kaseye koyun.
6. Havuç parçalarını koyun.
7. Soğanı doğrayın ve sarımsağı doğrayın ve içine koyun.
8. Öğütülmüş kişniş, tuz, soğuk soya sosu, susam yağı ve biber yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Soğuk fasulye filizi
önceki
Congee
Sonraki
