Çim kafa pastası - Yemeği
1. Çim kafa yıkama
2. Kaynar suyla kaynatın
3. Beyazlatılmış otların kafasını sıkarak kurutun (iki kez sıkın, oldukça sıcaktır), ince doğrayın ve bir kenara koyun, domuz göbeğini kıy
4. Çim başı ve domuz eti karıştırın, karıştırmak için uygun miktarda tuz ve zeytinyağı ekleyin, ardından yapışkan pirinç unu ekleyin ve kaynar suyla karıştırın (kaynamış su çok önemlidir, soğuk su bir top oluşturmaz), bir top halinde yoğurun ve eşit parçalara bölün.
5. Burada iki yöntem var, biraz kurutabilir, ellerinizle top oluşturabilir ve düz bir şekilde bastırabilirsiniz; ayrıca biraz ıslatıp şekilsiz hale getirebilir ve sonunda kızarttığınızda kalıp kullanabilirsiniz.Evde kullanılabilecek kalp şeklinde iki adet omlet kalıbı bulunmaktadır. .
6. Kızartmaya hazır olun, her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, işiniz bitti
7. Lezzetli
