Yonca Eti - Yemeği
1. Domuz etini 2 cm genişliğinde, 3.5 cm uzunluğunda ve 0.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, yarım yumurta akı, biraz tuz ve su nişastası kullanarak eti tadına bakın.
2. Mantarı 10 dakika ılık suda bekletin ve ardından küçük parçaları yırtın.
3. Sarı çiçeği ıslatmak için 10 dakika ılık suda bekletin.
4. Salatalığı önce parçalara ayırın.
5. Dikey olarak elmas şeklinde kesin.
6. Yeşil soğanı dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere zencefili kıyın.
7. Yumurtaları kaseye çırpın.
8. Parçalayın, biraz tuz ekleyin ve kenara koyun.
9. Yağı tencereye koyup% 70 sıcakta ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, güzel kokulu karıştırın, ardından yumurtayı dökün ve kızartın ve çıkarın.
10. Tencereye az miktarda yağ koyun ve% 70 ateşte ısıtın, eti dökün ve kırılıncaya kadar kızartın.
11. Tatlı erişte sosunu dökün ve sos kokulu olana kadar karıştırın, ardından soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
12. Son olarak, işlenmiş yumurtaları, sulanmış mantarı, sulu sarı çiçekleri ve salatalık dilimlerini tavaya koyun ve eşit şekilde karıştırıp kızartın ve son olarak üzerine susam yağı koyun ve tavadan çıkabilir.
