Karidesli Pizza (Galanz Dikey Fırın Deneme Raporu 3) - Yemeği
Un 150 g Süt 80 g Maya 2 g Taze karides 200 g Malarisu Peyniri 100 gram soğan 20 g Marine edilmiş siyah zeytin 6 kapsül ketçap 20 g Brokoli 20 g Ezilmiş karabiber 2 g tuz 3g (hamurda 2g, pizzada 1g) Şeker 2g (hamur) Bitkisel yağ (hamur) 10 g
Aşama 1
Süte maya tozu, 2 gram tuz ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
Unu ekmek makinesine koyun, süt mayasını ekleyin, su ve yağı karıştırın ve yoğurmak için hamur hamuru modunu başlatın. Aynı şey ekmek makinesi olmadan elle yoğurma için de geçerlidir.
Aşama 3
Yayılmış hamuru çıkarın.
4. adım
Hafifçe yoğurun ve yuvarlayarak hamurun üzerine biraz daha kuru toz serpin.
Adım 5
Hamuru fırın tepsisine koyun ve deforme olması için hamuru fırın tepsisine taşıyın ve tamamen kare hale gelir.
6. Adım
20 dakika fırına koyun ve 180 derecede 8 dakika pişirin.
7. Adım
Hamur temel olarak 8 dakikada pişirilir.
8. Adım
Karidesleri suda haşlayın ve kabuğunu çıkarın, kuşkonmazları doğrayın ve brokoliyi haşlayın, soğanı doğrayın ve siyah zeytinleri dilimleyin. Sarı biber ile yeşil ve kırmızı biberi doğrayın.
9. Adım
Hamuru çıkarıp üzerine domates sosu sürün ve eşit olarak tuz serpin.
10. adım
Mozzarella peyniri serpin.
11. adım
Karidesleri, sebzeleri, siyah zeytinleri ve doğranmış biberi eşit olarak yayın, kalan peyniri serpin.
Adım 1/2
Fırına koyun ve 12 dakika boyunca 180 derece aşağı yukarı ısıtın.
13. adım
Açıkçası fazla pişmiş, peynir kızarıyor ve 10 dakika yeterli görünüyor.
14. adım
Bulaşıklar da kuru ve daha az çekici görünüyor.
Adım 15
İyi haber, tadı oldukça güzel.
