Çıtır sosis
100 gram
Beyaz soğan
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, biber, karabiber Soğanlı çıtır sosis nasıl pişirilir 1 Önce malzemeleri hazırlayın. Soğanın kabuğunu çıkarın. 2 Çıtır bağırsağın ortasını kesmek için bir bıçak kullanın, kesmeyin, altta yaklaşık 1 cm bırakın. 3 Ardından bağırsağı aynı şekilde 6 ila 8 parçaya bölün. 4 Soğanı doğrayın. 5 Çıtır bağırsakları kızgın yağ tavasında karıştırın, çıtır bağırsaklar ısıtıldığında çiçek şeklinde olur. 6 Çıtır bağırsakları hafif kızarıncaya kadar kısık ateşte kızartın ve sonra kenara koyun. 7 Soğanı çabucak kızartın. 8 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin. 9 Biraz biber serpin. 10 Uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın. 11 Son olarak soğanı ve çıtır sosisleri bir tabağa koyun.