Hafif Kremalı Kızılcık Kapkekleri - Yemeği
"Süslü pastayı yaptıktan sonra sıklıkla krem şanti kalıyor, ne yapmalıyım? Bu pastayı yapabilirsin, tadı şifondan daha yumuşak ve pürüzsüz, ferahlatıcı ve yağlı değil, sadece krem şanti, çok kullanışlı ve hızlı" Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Pudra şekeri 50 gram
- tuz 1 g
- Kabartma tozu 2,5 ml
- Kurutulmuş kızılcık 30 g
- Yumurta 2 parça
- Hafif krema 150 g
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri tartın, çırpılmış kremaya 30 gr şeker ekleyin, çırpılmış kremaya tuz ekleyin, yumurtalara 20 gr daha şeker ekleyin (yumurtaları çırptığınızda yanlışlıkla yumurta sarısını çırptınız), una kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın
-
Çizgiler görünene kadar ezilmiş krema
-
3 Yumurtaları ve şekeri iyice karıştırın, ardından una eleyin
-
4 Un ve yumurtaları eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın (1 dakika boyunca elektrikli düşük devirde kullanabilirsiniz)
-
5 Krem şantiye dökün ve karıştırın
-
6 Eşit şekilde karıştırın, bir krema poşetine koyun, tokalayın ve kesin
-
7 Kağıt bardağın dibinde kek hamurunun bir kısmını sıkın, ardından kuru yaban mersini ekleyin
-
8 Kağıt bardak 8 dakika dolana kadar bir miktar kek hamurunu sıkın (kağıt bardağın altına kurutulmuş yaban mersini de koyabilirsiniz)
-
9140 derece, orta katman, 40 dakika pişirin
İpuçları
Yumurtaları ve unu eşit şekilde karıştırdığınızdan emin olun ve ardından hafif kremi ekleyin, aksi takdirde köpüğünü çıkarmak kolay olacaktır.Tüm yumurta sıvısını doğrudan hafif kremaya eklemeyin ve karıştırın, köpürür ve köpüğü giderilmiş kekin tadı muffin keki ile aynı olur , Daha sert olacak Bütün yumurtalı kekler
önceki
Kızılcık Kurabiyeleri
Sonraki
