Hindistan cevizi sıkma çantası - Yemeği
"Bir ekmek makinem olmamasına rağmen yine de denemek zorundayım. El ile yoğurma çok zor olsa da kabuğunu, rengini ve biraz koku kokusunu seyrettiğimde çok memnunum." Malzemeler
- Yüksek fan 500 g
- Maya 6 g
- tuz 5 g
- Pudra şekeri 50 gram
- Süt 250 ml
- Yumurta sıvısı 1 parça
- içme suyu Doğru miktar
- Tatlı koku Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Maya tozunu sütle eritin, una ekleyin ve karıştırın
-
2 tuz ve 30 gr şeker ılık suda eritilir ve una ilave edilerek topaklaştırıcıya karıştırılır.
-
3 Yumuşak bir hamur haline getirmek için biraz süt ekleyin, pürüzsüz bir hamur haline getirmeye devam edin, fırının ortasına koyun ve 50 derece ila 2,5 katı büyüklüğünde mayalayın
-
4 Hamuru yoğurun, dört porsiyona bölün, bir porsiyon alın, ince dilimler halinde açın ve uygun miktarda hindistan cevizi ve ince şeker serpin
-
5 Merdaneyi hafifçe döndürün, bir geçişte rulo haline getirin ve kenarını suyla yapıştırın
-
6 Eşit olarak parçalara ayırın ve fırın tepsisine koyun
-
7 Fırına 50 derecede koyun ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin
-
8 Fırının orta tabakasını 20 dakika 170 derecede pişirin, ekmeğin yüzeyini bir tabaka yumurta karışımı ile fırçalayın ve renklendirmek için yaklaşık 10 dakika pişirin
-
9 sıkma çantası
-
10Hafif hindistan cevizi sütü kokusu, yumuşak tadı.
-
11 bitmiş ürün
İpuçları
Bu benim üçüncü ekmek yapmam ve deneyim hala biraz eksik.Hindistan cevizi ezmesi, doğrudan kurutulmuş hindistan cevizi ile kremsi ıslak bir dolgu haline getirilmeli ve parçalar halinde kesildiğinde hindistan cevizi ve ince şeker serpilecektir. Şeker miktarı az, ekmeğin tatlılığı yetersiz. Çilekli Pasta
önceki
Kivi tart
Sonraki
