Tam gövdeli kahve Baileys Fernance - Yemeği
"Bu Baileys Fernance kahvesi çok lezzetli ~! Zengin bir Baileys likörü aroması ile yumuşak bir kahve aromasına sahiptir ve yüzeyine çıtır kavrulmuş ceviz serpilir Eşsiz tadı ve zengin tadı ile sadece Fernance'in lüks versiyonu! Xuechu Fei Nanxue'nin sekiz sürekli kalıbını kullanmaya devam edin, malzeme sekiz sürekli kalıbın miktarıdır " Malzemeler
- Yanmış tereyağı 52 g
- protein 75 g
- şeker 50 gram
- Su şurubu 4g
- Düşük glütenli un 30 g
- Badem tozu 30 g
- Kabartma tozu 0,7 g
- Hazır kahve tozu 3g
- Sıcak su 3g
- Baileys 12 g
- Cevizler Doğru miktar
- Tatlı koku Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Ceviz çıtır çıtır oluncaya kadar 170'de 7 dakika pişirilir
-
3 Düşük un, badem unu ve kabartma tozunu karıştırın ve süzün; hazır kahve tozu ıslatmak için suda ısıtılır, ardından Baileys likörünü ekleyin ve daha sonra kullanmak için karıştırın
-
4 Koklama yağı yapın: 80 gr tereyağı hazırlayın, tencereye koyun ve bir tabak soğuk su hazırlayın
-
5 Kısık ateşte ısıtın, tereyağı yavaşça erir ve sonra koklaşmaya başlar.Tencerede tereyağı kahverengi olduğunda ve tencerenin dibinde güçlü bir ceviz kokusu eşliğinde koklaşma parçacıkları olduğunda, ocağı hemen kapatın
-
6 Soğuması için tencereyi soğuk su dolu bir tencereye koyun. Aşırı koklaşma değil, sıcaklık zamanla düşürülmelidir
-
7. Yumurta akını, şekeri ve su şurubunu leğene koyun, elle karıştırın ve şeker eriyene ve yumurta beyazı ince kabarcıkları olana kadar hafifçe çırpın, fazla çırpmaya gerek yok
-
8Karıştırılmış ve elenmiş tozları yumurta beyazı kasesine koyun ve kuru toz kalmayıncaya kadar elle karıştırmaya devam edin.
-
9 Kahveyi ve Baileys likör karışımını ekleyin, pompalamaya ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
-
Koklanmış tereyağı ekleyin ve pompalamaya ve iyice karıştırmaya devam edin
-
11 Fei Nanxue meyilli hazır
-
Sıkma torbasına 12 meyilli
-
13 Fernanxue hamurunu yaklaşık 8 dakika kalıbın içine sıkın ve cevizleri küçük parçalar halinde sıkın ve yüzeye serpin (kalıp yapışacaksa bu adımdan önce kalıbı yağlamanız gerekir. Pişirme kalıbını öğrenmek gerekli değildir)
-
14 fırına koyun, üst boru 190, alt boru 180 ° C ve yaklaşık 18 dakika pişirin (sıcaklığı ve zamanı kendi fırın alışkanlıklarınıza göre ayarlayın)
-
15 Kenarları kızarana ve hazır olana kadar pişirin
-
16 Fırından çıktıktan sonra kalıbı çıkarın ve soğumaya bırakın
-
17 lezzetli Fernanxue, keyfini çıkarın ~~
