Tatlı patates nişastası
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, salatalık, şeker, sirke, soya sosu, sarımsak, acı biber, istiridye sosu, sarımsak, susam yağı ve susam yağı Büyük bir Kuzeydoğu kristal kabuğu nasıl yapılır 1 İyi bir nişastayı tartın 2 bir gram tuz koyun 3 Suya dökün 4 Karıştırın ve yarım saat bekletin 5 dilimlenmiş havuç 6 adet kıyılmış salatalık 7 ezilmiş sarımsak 8 Küçük bir kase alın ve az miktarda kırmızı biber 9 Bir tencerede kızgın yağ 10 Yağ sıcakken, bir kaseye dökün ve acı biber yağı yapmak için hızla karıştırın 11 Bir tencereye sıcak su koyun ve kaynatın 12 Metal bir tabak alın ve toz bulamacı dökün 13 Tencereye koyun 14 damgalı 15 Büyük bir tencere alın ve yeterince soğuk su koyun 16 Büyük bir kase alın ve maden suyu dökün 17 Ortaya çıkarmak, köpürmek gayet iyi 18 Büyük bir leğene koyun ve soğumaya bırakın, sonra soyun, berrak kristal kabuğa bakın ve sırayla tüm kabukları yapın 19 Bitmiş deriyi uygun bir genişlikte kesin 20 Kıyılmış havuç ve salatalığı dökün 21 Şekeri dökün 22 Balzamik Sirke 23 İstiridye Sosu 24 acı biber yağı 25 soya sosu 26 tuz 27 Son olarak, kıyılmış sarımsağı ekleyin 28 İyice karıştırın ve biraz susam yağı gezdirin 29 Haydi Sunalım