Büyük Hardal Başı
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, istiridye sosu, yeşil soğan, 2 sarımsak, 5 gr, susam yağı Büyük hardal çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın (büyük hardal, arpacık soğanı, sarımsak) 2 Yeşil soğanı yeşil soğan yapraklarından ayırın, yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil soğan yapraklarını doğranmış yeşil soğana kesin, sarımsak tohumlarını dilimleyin ve büyük hardal yeşilini kalın dilimler halinde kesin. 3 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve güzel kokması için sarımsak ve yeşil soğanı patlatın. 4 Daha sonra hardal yeşilliğinin üst dilimlerini ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun. 5 Uygun miktarda kaynar su ekleyin. 6 Uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin. 7 Daha az istiridye sosu. 8 Çorba kasesine biraz susam yağı ve doğranmış yeşil soğanı koyun. 9 Pişmiş çorbayı üstüne dökün. 10 Çorba ferahlatıcı ve lezzetli, lezzetli ve yapımı kolay.