Yağlı cilt için çok amaçlı un
200 g
Yağlı ciltler için şeker
20 g
Yağlı ciltler için domuz yağı
60 g
Yağlı cilt suyu
100 gram
Hamur işleri için çok amaçlı un
140 g
Pasta için domuz yağı
70 g
Takviyeler: taze et dolgusu, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda taze soya sosu, uygun miktarda pişmiş susam, uygun miktarda tuz Taze etli ay kekleri uygulaması 1 Yağ kabuğunda kullanılan malzemeleri ekmek kovasına koyun ve yoğurma işlemine başlayın. 2 Resimde gösterilen duruma kadar yoğurun 3 Hamur malzemelerini bir kaseye koyun ve bir top şeklinde yoğurun. 4 Plastik sargıya sarılmış iki çeşit hamur 30 dakika bekletin 5 Taze et dolgusuna çeşitli baharatlar koyun ve iyice karıştırın 6 Yağlı cilt hamurunu ve hamur hamurunu 15 porsiyona bölün. 7 Yağlı cilt hamurunun bir kısmını alıp elle düzleştirin ve bir parça kurabiye hamuruna sarın 8 Kapat 9 Sonuçta, plastik sargıyı kapatın ve yaklaşık 10 dakika dinlenin. 10 Gevşek bir hamur alın, düzleştirin ve oklava ile şerit halinde yuvarlayın 11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın 12 Tüm hamurları yaptıktan sonra streç film ile örtün ve yaklaşık 10 dakika dinlenin. 13 Hamur yüzeyinin kurumasını önlemek için sigorta filmi üzerine bir kat ıslak havlu örtülebilir. 14 Gevşek bir hamur alın, hamuru dik konuma getirin ve ucu yukarı bakacak şekilde düzleştirin 15 Tekrar açın, şerit halinde açın, tekrar sarın 16 Her şeyi toplayın, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin. 17 Gevşek bir hamur parçası alın ve parmaklarınızla ortasına bastırın. 18 İki ucu ortaya doğru katlayın 19 Düz bastırın ve daha ince kenarlı bir daire şeklinde yuvarlayın. 20 Kıymayı koyun ve sarın 21 Ağzı aşağıya doğru kapatın ve istenen şekli elle ayırın 22 Sonuçta fırın tepsisine koyun Kırmızı maya pirinci tozunu saat 23: 00'de süsleyin. 24 Fırını önceden 180 dereceye kadar ısıtın. Yaklaşık 30 dakika pişirin 25 Domuz yağı kısaltma etkisi iyidir