Sufle nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı, süt ve rom ile eşit şekilde çırpın.
2 Düşük tozda eleyin. İyice karıştırın. Parçacık yok.
3 Yağı yalıtımlı suda eritin ve sıcakken hamurun içine ekleyin. İyice karıştırın. Yumurta beyazları ince şekere 3 defa ilave edilir ve ıslak köpürme ile kuru köpürme arasında olana kadar çırpılır.
4 Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü alın, hamurun içine ekleyin, hızla doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. Tüm hamuru kalan yumurta beyazına dökün. Eşit olarak kesin ve karıştırın.
5 Karışık hamuru 9 dakika dolu bir pişirme kabına dökün.
6 Fırını önceden 185 derece 25 dakika önceden ısıtın.
