tavuk göğsü
1 parça
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda galeta unu, 1 torba biber, doğru miktarda Tavuk Fileto Nasıl Kızartılır 1 Tavuk göğsünü yıkayın ve eşit şeritler halinde kesin 2 Bir kaşık tuz, biraz biber ve pişirme şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve tadına bakmak için yaklaşık bir saat buzdolabında saklayın 3 Ekmek kırıntısı ve yumurta sıvısı hazırlayın 4 Yumurta sıvısını tavuğun üzerine yapıştırın, ardından galeta unu yapıştırın, daha gevrek isterseniz bu adımı tekrarlayabilirsiniz. 5 Tüm tavuğu yumurta karışımı ve ekmek kırıntıları ile kaplayın ve bir kenara koyun. 6 Yağ karterini 50 dakika sıcağa ısıtın (sadece çıkan baloncuklara bakın), tavuğu ekleyin 7 Tavuk şekillenene kadar kızartın, çıkarın ve tekrar kızartın (bu yöntem rengi güzelleştirir) 8 Yeniden kullanımdan sonraki renk çok daha iyi. Tabağa koyun ve ketçabı koyun.