Malzemeler
soğan
250 g
Yumurta
3
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, beyaz biber, arpacık soğanı, sarımsak, su nişastası, 20g
İhale yumurtaları küp küp doğranmış soğanla karıştırarak kızartın 1 Soğanı doğrayın.
2 Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3 Üç yumurtayı çırpın, 20 gram su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ dökün, yumurta hamurunu yayın ve kısık ateşte ısıtın.
5 Her iki tarafta da altın olana kadar yayın.
6 Uzak durun ve bir kenara koyun.
7 Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün, sarımsak ve arpacık soğanı kızartın.
8 Doğranmış soğanı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Yayılan yumurtaları ekleyin ve parçalara ayırın.
10 Hafif soya sosunu dökün, şarabı pişirin, uygun miktarda tuz ekleyin ve karabiberle karıştırın.
11 Doğranmış yeşil soğanı serpin.
12 Servis edildi!
-
- Hardal aromalı Betel fındık taro
-
- Kızarmış Pirinç Keki
-
- Pirinçte kızarmış domuz eti
-
- Mor Lahana ile Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Şangay gıda pilavı
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Mermer Şifon Kek
-
- Fasulye filizi ile kızarmış pilav
-
- Soğanlı Kızarmış Kereviz
-
- Dorayaki
-
- Kaz sakatatlı tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Çim sazan tofu çorbası
