Mor lahana
250 g
Domuz pastırması
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç şarabı, yeşil soğan Mor lahana ile domuz pastırması nasıl karıştırılır 1 Mor lahanayı yıkayıp doğrayın, suyu süzün ve bir kenara koyun. Pastırmayı doğrayın, daha yağlı olanları seçmeye çalışın. 2 Tencereye biraz yağ koyun, pastırma parçalarını tencereye dökün, yağı kısık ateşte karıştırın. 3 Yağlı pastırmayı karıştırın ve servis yapın. 4 Tencerede kalan pastırma yağı mor lahanayı kızartmak için kullanılır. 5 Lahana kızartıldıktan sonra rendelenmiş domuz pastırması, arpacık soğanı, pirinç şarabı ve tuz ekleyin (odak, pastırmadan elde edilen yağdır, böylece mümkün olduğunca daha yağlı seçebilirsiniz. Yağ yemeyi sevmezseniz, yağı kesebilirsiniz. Bu yemeği yapmak için bu adımda domuz pastırması eklemenize gerek yoktur.) 6 Eşit olarak karıştırın.