Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı - Yemeği
"Babalar Günü geliyor. Hediye vermenin yanı sıra diğer yarısı için yemek pişirmenin onu daha mutlu edeceğine inanıyorum. Sarımsaklı erişte ile buharda tarak, Kanton restoranlarında yaygın bir deniz ürünü. Yöntem basit. Tadı lezzetli, sarımsak zengindir ve evinizdeki restoran kadar lezzetli buharda pişirilmiş deniz tarağı yapabilirsiniz! " Malzemeler
- Hayranlar 1 paket
- tarak kabuğu 7
- soya sosu Doğru miktar
- Sarımsak 3 yaprak
- Şarap pişirme bir miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın Tarakları satın aldığınızda patrondan bunları açmasını ve kabukları bir fırça ile temizlemesini isteyebilirsiniz.
-
2 Ortadaki tarak etini bir bıçakla çıkarın ve iyice durulayın.
-
3 Deniz tarağı etini biraz pişirme şarabı ve biberle marine edin.
-
4 Erişte yumuşatmak için suya batırın.
-
5 Sarımsak hazır.
-
6 Islatılmış erişteleri 10 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin ve deniz tarağı etini kabuğun üzerine koyun.
-
7 Tencerede yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağın yarısını alıp güzel kokulana kadar soteleyin, ardından soya sosunu dökün, aromayı kızartın ve daha sonra kullanmak üzere sosu içine koyun.
-
8 Her tarağın üzerine biraz sarımsak sosu dökün.
-
9 Kıyılmış sarımsağı tencereye koyun ve yüksek ateşte 5 dakika buharda pişirin, erişte şeffaf hale gelince ocağı kapatın ve çıkarın, ardından doğranmış yeşil soğanları serpin.
İpuçları
1. Taze tarak satın almaya çalışın, ancak kiri kendiniz temizlemeniz gerekir, geriye yalnızca beyaz tarak kası kalır 2. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, üzerine biraz acı biber koyun 3. Buharda pişirilmiş erişte tarakları taze, yumuşak ve pürüzsüz bir tat sağlamak için sıcak olarak yenmelidir. Mapo Tofu
önceki
Elmalı turta
Sonraki
