Kurutulmuş tofu ile karıştırılarak kızartılmış biber - Yemeği
200 gram kurutulmuş tofu, domuz erik eti, 50 gram yağ, 20 gram tuz, 3 gram hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, beş baharat tozu, az nişasta, az yeşil soğan, 10 gram keskin biber, biraz nişasta, biraz
1. Kurutulmuş tofuyu elmas şeklindeki parçalara kesin
2. İnce dilimlenmiş domuz erik eti
3. İnce doğranmış arpacık soğanı
4. Acı biberi ocak bloklarına kesin
5. Yağ tavasını ısıtın, et dilimlerini ekleyin ve bir süre karıştırın
6. Taze soğanları ekleyin ve kızartın
7. Hafif soya sosunu koyun
8. Beş baharat tozu ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kızartın
9. Kurutulmuş tofuyu ekleyin ve bir süre karıştırın
10. 1 kase yarı berrak su koyun
11. Tuz koyun, orta ateşte çevirin ve bir süre pişirin
12. Çorba koyulaşınca biberi ilave edip iyice karıştırın
13. Kalın gorgonu kalınlaştırmak ve tencereden çıkarmak için nişasta suyu kullanın
14. Bir tabakta servis yapın
Çoban çantası etli köfte
Sonraki
