Yüksek glütenli un
210 g
Yumurta
40 g
soda
3g
Shimizu
100 gram
Siyah frenk üzümü kuru üzüm
30 g
Aksesuar 50 gr tereyağı, 3 gr tuz, 40 gr şeker Sodalı ekmek nasıl yapılır 1 Siyah frenk üzümü üzümlerini alın ve daha sonra kullanmak üzere birkaç kez ılık suyla yıkayın. 2 Yağı doğrayın ve bir kenara koyun. 3 Una tuz, şeker ve soda ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Tereyağı ekleyin. 5 Topak kalmayana kadar yoğurun. 6 Yumurtaları çırpın. 7 Yumurta sıvısı kalmayıncaya kadar karıştırın. 8 Su ve kuru üzüm ekleyin. 9 Kuru toz kalmayana kadar kesin ve karıştırın. 10 Üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 20 dakika uyanması için buzdolabına koyun. 11 Hamuru çıkarın ve üzerine kuru toz serpin ve yoğurmadan üst üste istifleyin. 12 Bir daireye yuvarlayın. 13 Önce yüksek unu eleyin ve bıçakla kesin. 14 Fırının alt katmanına koyun ve 200 ° C'de yaklaşık 30 dakika sonra çıkacaktır. 15 Pişirdikten sonra sıcak servis edildiğinde tadı en iyisidir!