Malzemeler
Büyük baget
500 g
soğan
5 g
havuç
50 gram
Patates
1 parça
Hindistan cevizi sütü
400 ml
muz
30 g
Aksesuarlar: zencefil suyu, tuz, köri tozu, su, 200ml, yağ, 3ml
Körili tavuk but pilavı yöntemi 1 Soğanı, havucu ve patatesi küpler halinde kesin, tavuk butlarını kemiğinden ayırın ve kesin, biraz tuz ve zencefil suyu alarak balıksı ve tadı çıkarın;
2 Sıcak tavaya 2 ml sıvı yağ ekleyin, ısıtın, doğranmış soğanları, havuçları ve patatesleri ilave edip güzel kokulana kadar soteleyin, tavadan alıp bir kenara koyun.
3 Kalan yağı yüksek ateş için kullanın, aromalı tavuk but parçalarını dökün, rengi biraz beyaz olana kadar kızartın, tencereden çıkarın ve bir kenara koyun
4 Başka bir sıcak yağ tavasında köri tozu ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın
5 Hindistan cevizi sütü ve suyu ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın
6 Orta ateşe çevirin, muzları ezin ve ekleyin, iyice karıştırın
7 "2" "3" ekleyin
8 Suyu toplayana kadar pişirin ve ocaktan alın
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Yeşil biber ve taro omleti
-
- Yeşil Çay Gevreği
-
- Pırasa omlet
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Karpuz
-
- Tavada kızartılmış kış kavun dilimleri
-
- Tavada kızartılmış su ıspanak
-
- Kış Kavun ve Soya Soslu Erişte
-
- Bal Soslu Mangalda Domuz Pilavı
