Malzemeler
Yumurta
2 parça
Düşük toz
15 g
Toz şeker
25 g
Süt
100 gram
Tereyağı
20 g
Vanilya özü
2 damla
Aksesuarlar: doğru miktarda tereyağı, doğru miktarda ince şeker
Sufle nasıl yapılır 1 Kalıbı kaplamak için küçük bir parça tereyağı kesin ve üzerine bir tabaka toz şeker (tercihen ince toz şeker, evde yoksa kaba toz şeker kullanırım) serpin ve pişirme kabındaki fazla şekeri hafifçe atın.
22 yumurta, yumurta beyazlarını ve yumurta beyazlarını ayırır
3 Bir tencereye 100 gr süt ve 20 gr tereyağı dökün ve kısık ateşte ısıtın
4 tereyağı eriyene kadar ocaktan alın
5 Bir kez elenmiş 15 g düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
6 Elenmiş meyilli
72 yumurta sarısı ekleyin ve hafifçe karıştırın
82 damla vanilya özütü ekleyin ve iyice karıştırın
9 Yumurta aklarına 25 gr pudra şekeri ekleyin ve neredeyse kuruyana ve köpürene kadar çırpın
10 Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
11 Kalan yumurta beyazlarını tekrar dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın
12 Kalıba dökün
13 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 190 derecede 15 dakika pişirin
14 Oldukça yüksek
15 Pişirdikten sonra pudra şekerini eleyin
16 Keyfini çıkarın
-
- Bademli kurabiye
-
- Brownie
-
- Doğumgünü pastası
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Çikolatalı Hindistan Cevizli Kızılcık Mooncake
-
- Saray Şeftali Gevrek
-
- Reçel Çerezleri
-
- Çikolatalı fındıklı kurabiyeler
-
- Susamlı Unlu Üzümlü Pandispanya
-
- Dolgulu Çikolatalı Mus
-
- Ev Yapımı Kızarmış Patates
-
- Pastırma ile buharda pişmiş Tofu
