Malzemeler
kıyma
500 g
patlıcan
4
Aksesuarlar: 6 diş sarımsak, 3 dilim zencefil, 50 gr soya sosu, 20 ml sirke, 10 ml nişasta, uygun miktarda Yishutang kenevir yağı, 3 ml şeker, 20 gr tuz, uygun miktarda
Basit balık aromalı patlıcan yöntemi 1 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin ve tuzlu suya daldırın.
2 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, patlıcanı dökün ve rengi değişene kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. (Dumansız tencere en iyisidir)
3 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı ekleyip soteleyin, kıyma ekleyin ve kavurun, ardından fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun.
4 Kıyma yarı piştikten sonra, yedek patlıcanı ekleyin ve karıştırın, tuz, nişasta, hafif soya sosu, koyu soya sosu, sirke, şeker, Yishutang kenevir yağı, su ekleyin ve tavayı eşit şekilde kapatıp yaklaşık 8 dakika pişirin.
-
- [El Yapımı Yemek] Wuhan Sıcak Kuru Erişte
-
- Brokoli ile tavada kızartılmış Coprinus
-
- Domates ve Yumurta Pirinç Kasesi
-
- Tavada kızartılmış patatesli krep
-
- Hindistan cevizli gözleme
-
- Dana küpleri ile pişmiş pirinç
-
- Sincap hamur tatlısı
-
- Patlıcan kızartma
-
- Beyaz Porcini Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sarımsaklı Siyah Fasulye Sosu
-
- Liulirou
-
- Yeşil biber ve soğanlı tavada kızartılmış tofu
