Beyaz çörek
100 gram
domuz eti
250 g
Yeşil biber parçaları
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, yemeklik şarap, nişasta, tavuk özü, su, Beyaz porçini mantarlı tavada kızartılmış domuz eti 1 Kurutulmuş porçini dilimleri en iyisidir 2 Boletus edulis dilimleri Nişastaya sarılmış ve yarım saat marine edilmiş domuz eti dilimleri, ardından marine etmek için az miktarda yemeklik şarap ve tuz ekleyin 4 Eti ılık yağla dilimleyin ve 8 olgun 5 Sarımsak, kıyılmış zencefil ve porçini mantarını ekleyip birlikte kızartın, ardından az miktarda su ekleyip bir süre pişirin 6 Rendelenmiş yeşil biberi ekleyin ve birkaç kez kavurun, ardından sosu ısıyı değiştirdikten sonra tavaya tuz ve tavuk özü ekleyin