#ACABAkingStar Yarışması# Badem Ezmeli Kurabiye - Yemeği
"Çok güzel kokulu tereyağlı kurabiyeler, daha fazla tat için fındık ve badem ekleyin~" ana malzeme
- Düşük glütenli un 120 gram
- hafif tereyağı 72 gram
- Pudra şekeri 50 gram
- bütün yumurta sıvısı 25 gram
- Badem 45 gram
- Tuz bir miktar
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
-
Önce doğranmış 2 badem
-
3 Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağına şeker ekleyin
-
4 Tereyağını elektrikli çırpıcıyla köpürene ve rengi açılana kadar çırpın.
-
5 dakika iki kez yumurta karışımını ekleyin ve çırpın
-
6 Tereyağı ve yumurtalar tamamen birleşinceye, kabarık ve hassas bir durum gösterene kadar
-
7 Düşük glütenli unu ve bir tutam tuzu eleyin
-
8 Un ve tereyağı kuru toz olmadan tamamen karışana kadar kesin ve karıştırın
-
9 Doğranmış bademleri dökün ve iyice karıştırın.
-
10 Resimdeki gibi uzun bir şerit haline getirin, streç filme sarın, buzdolabının dondurucusuna koyun ve sertleşene kadar yaklaşık 1 buçuk saat dondurun.
-
11 Donmuş hamuru çıkarın ve yaklaşık yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
-
12 Kurabiye yapraklarını bir fırın tepsisine yerleştirin
-
13 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 derecede 20 dakika pişirin.
-
14 Fırından çıkarmadan önce 5 dakika pişirin.
