g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğan ve mantar haşlanmış patlıcan - Yemeği

Malzemeler

soğan

80 g

domates

100 gram

Trikoloma

50 gram

patlıcan

100 gram

Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz

Soğan mantarlı doğranmış patlıcan nasıl pişirilir 11. Soğanı küçük küpler halinde kesin.

22. Trikolomayı ince dilimler halinde kesin Eğer bebeğinizin çiğneme yeteneği böyle dilimlenmiş trikolomayı bir süre idare edemezse, onu filamentler halinde kesin.

33. Patlıcanı küçük parçalar halinde veya uzun şeritler halinde kesin Patlıcan pişirildikten sonra çok yumuşak olduğundan küçük parçalara ayırmanıza gerek kalmaz Bebeğinize çiğneme şansı verebilirsiniz.

44. Domatesleri küp küp doğrayın (bebek onları yerse, önce domates kabuklarını haşlayıp sonra da kesebilirsiniz).

55. Tüm malzemeler hazırlandı.

66. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, önce soğanı ekleyin, aromayı kızartın ve ardından mantarları dökün.

77. Patlıcanı ekleyin ve eşit şekilde kavurun. Not: Genellikle patlıcanı kızarttığımızda patlıcan çok fazla yağı emer ve bu da yemek için çok sağlıksızdır. Ancak doğranmış patlıcan pişirmenin bu yöntemi çok daha iyidir.Aşırı yağ emilimini önlemek için tencereye çok fazla yağ dökmenize ve patlıcanı sonuna koymanıza gerek yoktur.

88. Daha sonra sebzelerin neredeyse örtüldüğü yere su ekleyin, bir süre pişirin ve patlıcan yumuşadıktan sonra domatesleri ekleyin. Not: Domatesleri erken eklemedim, çünkü patlıcanları asitli koşullarda kaynatmak kolay değildir, bu yüzden domatesleri daha sonra ekleyin ve patlıcanları daha yumuşak haşlayabilir, bebek daha çok sever ~

99. Çorba neredeyse kuruyunca tencereden çıkabilir.Evinizde peynir yerseniz, çorbayı daha lezzetli hale getirmek için bir dilim peynir ekleyebilirsiniz. Not: Peynir eklenirse tuz eklenmesine gerek yoktur, peynir yoksa biraz daha az tuz ilave edebilirsiniz.