Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
kaynayan su
100 gram
soğuk su
40 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ, tuz 3,5g, soğan 30g
Erişte ve yeşil soğanlı kek nasıl pişirilir 1 Önce sıcak erişte yapın, bir kaseye un ve tuzu koyun
2 Kaynar suya dökün (kaynattıktan hemen sonra dökün) ve ardından unun kar tanesi yapısında görünmesi için çubuklarla çabucak karıştırın.
3 Sonra soğuk su ekleyin,
4 ve yavaşça yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, birkaç dakika kuvvetlice yoğurun, pürüzsüz olana kadar yoğurun
5 Ardından 3 porsiyona bölün, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin.
6 Yeşil soğanlar temizlendikten sonra, suyu silkeleyin ve yeşil soğanların kurumasını sağlamak için bir mutfak havlusu ile emdirin, ardından yıkanmış yeşil soğanları kesin
7 Panele biraz bitkisel yağ sürün, hamuru açın ve uzun bir hamur parçası açın
8 Hamurun yüzeyine eşit miktarda bitkisel yağ sürün ve ardından eşit olarak doğranmış yeşil soğan serpin
9 Uzun kenarın her iki tarafından ortaya doğru yuvarlayın ve resimde gösterildiği gibi uzun şerit halinde yuvarlayın
10 Ardından şeridin iki ucunu ortaya doğru yuvarlayın.
11 Son olarak, iki erişteyi birlikte yuvarlayın. Her üç hamur da bu şekilde yapılır ve 15 dakika dinlendirilir.
12 Rahatladıktan sonra hamuru düzleştirin ve ince yuvarlak bir kek haline getirin.
13 Tavayı ısıtın, biraz yağ dökün, silikon bir fırçayla yayın, ardından hamuru tavaya koyun ve orta-küçük ateşte kızartın
14 Bir tarafı renklendirdikten sonra, her iki taraf da altın kahverengi ve gevrek olana kadar ters çevirin.
-
- Siyah Fasulye Torbası
-
- Sarı İmparator Sebzeleri
-
- Nükleer koku
-
- sandviç
-
- Karides ezmeli kızarmış tofu
-
- Beyaz Yengeçli Pirinç Keki
-
- Orijinal Saç Erişte
-
- Pırasa Yosunlu Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış kırmızı et
-
- Mayalı krep
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Peynirli Fırında Deniz Ürünleri
