Malzemeler
Sade un
125 gram
Maya
1,5 g
tuz
1 g
Beyaz şeker
5 gram
Shimizu
80 gram
Mısır yağı
1 kepçe
Takviyeler, sebzeler, susam tohumları, mısır yağı
Fırında hamur kekleri nasıl yapılır 1 Mayayı temiz suda çözün ve iyice karıştırın
2 Yeşilleri yıkayıp doğrayın, un, tuz ve şekerle bir leğene koyun.
3 Mısır yağı ekleyin ve yavaş yavaş maya suyu ekleyin
4 Yumuşak bir hamur yapın ve mümkün olduğunca yoğurun
5 Kalın bir filme kadar yoğurun, pamuk yumuşaktır ve ellerinize yapışmaz
6 Hamuru yuvarlak bir şekilde düzenleyin, bir fırın tepsisine koyun ve sıcak bir yerde kabarmaya bırakın.
7 Fermantasyon, yüzeyde su spreyi ile yaklaşık 2 kat daha büyüktür
8 Susam serpin ve küçük delikleri parmaklarınızla bastırın. (Tıpkı Focaccia gibi iyi görünüyor)
9 Bir kat mısır yağı fırçalayın, 10 dakika dinlendirin ve önceden ısıtılmış fırına koyun
10170 ° C'ye kadar ısıtın, yaklaşık 20 dakika, dışı yanmış ve içi yumuşacık, pişmiş olandan çok daha iyi
11 onunla yapılır ~ yeni ortağım.
-
- ##Mor patates sağlık susamlı kek
-
- Haşlanmış Kanton Choy Sum
-
- Patates Jambonlu Kiş
-
- Wonton Kabuklu Pizza
-
- Çin Lahanası ile Kızarmış Karidesleri karıştırın
-
- Renkli Biber Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış su ıspanak
-
- Sıcak Erişte Yeşil Soğanlı Kek
-
- Soya soslu karnabahar erişte
-
- Siyah Fasulye Torbası
-
- Sarı İmparator Sebzeleri
-
- Nükleer koku
