Malzemeler
Domuz göbeği
380 g
dolmalık biber
2 parça
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 20 tane, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, ince şeker
[Baharatlı olmayan insanlar için iki kez pişirilmiş domuz eti] 1. Domuzun karnını yıkayın ve dilimleyin; ofis çalışanları yıkanmış ve dilimlenmiş domuz karnını sebzeliğe koyabilir, buzdolabında saklayabilir ve daha sonra çıkartıp pişirmeniz gerektiğinde çözdürebilir;
2 Dolmalık biberin saplarını ve tohumlarını çıkarın, yıkayın ve iri parçalar halinde kesin;
3 Yeşil biberler de aynı şekilde işlenir, bıçakla parçalara ayrılır;
4 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ dökün, ısıtın ve bir güveç içine koyun.
5 Yağ elde etmek için domuz eti göbeğini koyun ve kızartın;
6 Yağ elde etmek için domuz eti kızarttıktan sonra, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve karıştırın;
7 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
8 Uygun miktarda toz şeker ekleyin ve kavurmaya devam edin;
9 Biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
10 Yeşil biberleri ekleyin ve kavurun;
11 Malzemeler piştikten sonra uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
12 Tencereyi kaldırın ve servis yapın.
-
- Patlıcan kıyma
-
- Su tarzı etli ay kekleri
-
- Sarımsaklı Lahana
-
- Gingko Kaburga
-
- Melaleuca Hindistan Cevizli Kuş Üzümü Tost
-
- Mantar Havuçlu Domuz Mantısı
-
- Havuçlu kızarmış eryngii mantarı
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Marul
-
- Patlıcanlı Erişte
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Biftek
-
- Kış kavun çorbası
